Otomatik Davlumbaz Söndürme Sistemleri

Ticari mutfakta davlumbazı, filtreyi, baca hattını ve pişirme ekipmanlarını tek tesisatla koruyan sabit söndürme sistemidir. Belirlenen sıcaklığa ulaşıldığında kendiliğinden devreye girer ve ajanı fritöz, ızgara ile ocak üzerine yönlendirir. Söndürmeyle eş zamanlı biçimde gaz ile elektrik beslemesini kestiğinden sönen yağ yüzeyi yeniden tutuşmaz; restoran, otel ve endüstriyel mutfaklarda kurulur.